中新財經3月31日電(左雨晴) 港股上市、新品降價……在過去的一年里，奈雪的茶一直話題度不斷。而在3月29日晚間，“茶飲第一股”奈雪的茶終于交出了自上市以來的首份年報“成績單”。
線上訂單占總收入七成以上
根據奈雪的茶發布的全年業績公告，2021年，奈雪的茶總營收為42.96億元人民幣，較2020年的30.57億元人民幣增長了40.5%。
截至2021年12月31日，奈雪的茶共開出817家門店，其中371家為PRO店型。相較于2020年的491家門店，2021年奈雪的茶新增門店數326家。報告稱，2022年，奈雪的茶預計將新開350家茶飲店，屆時門店總數將突破千家。
在門店擴張的同時，奈雪的茶門店經營利潤進一步提升。2021年奈雪的茶門店經營利潤達5.92億元人民幣，較2020年提升約68.4%。2021年奈雪的茶門店利潤率為14.5%，較2020年提升約2.3個百分點。
不過，盡管利潤提升，奈雪的茶凈虧損也在擴大。2021年，奈雪的茶年內凈虧損達45.26億元，經調整后的凈虧損為1.45億元；2020年凈虧損2.03億元，經調整凈利潤為1664.3萬元。
值得注意的是，奈雪的茶線上訂單收入占比高達71.8%。奈雪的茶表示，該變化主要反映了疫情導致各地政府對堂食的管控措施，以及消費者在疫情后消費習慣發生的轉變。
奈雪的茶認為，相對穩定的外賣訂單比例有利于公司健康發展，現階段沒有主動推高或降低外賣訂單比例的計劃。
市場內卷 資本會降溫嗎？
在愈加“內卷”的新式茶飲市場上，新式茶飲企業們究竟路向何方？
在過去的2021年中，除了已于港股上市的奈雪的茶以外，喜茶、蜜雪冰城也頻頻傳出欲謀求上市的消息。
不過，今年2月4日，針對被傳將于3月向港交所遞交招股書一事，喜茶回應媒體稱，目前沒有任何上市計劃及動作，也沒有任何融資事項在推進中。
而蜜雪冰城在多次否認將沖擊IPO后，其上市傳聞最終被證實：2021年9月30日，河南證監局官網顯示，蜜雪冰城股份有限公司擬在A股市場首次公開發行股票并上市，正在接受廣發證券股份有限公司對其進行輔導，已于2021年9月29日在河南證監局進行輔導備案。
然而繼“茶飲第一股”破發后，資本還看好如今的新式茶飲嗎？
“國內新式茶飲和咖啡這兩個品類，都屬于雙子星品類，即新生代消費者參與度最高，消費頻率最高，最受青睞的品類，在這樣的節點下，資本端對于這兩個品類的期望值還是很高的。”中國食品產業分析師朱丹蓬表示。
朱丹蓬認為，整體來看，奈雪的茶存在經營模式上的戰略性失誤，雖然進行了修正，但實現盈利還有一段路要走。
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