三秦都市報—三秦網訊（代緒剛 記者 閆鵬飛）“元旦前后，我們合作社累計向越南等東南亞國家出口鱘魚4批次30多噸，貨值90萬元。最近，國內市場鱘魚需求量也大增，我們的冷水魚供不應求，目前已出售30多噸，貨值100萬元左右。開年伊始，我們就迎來了國際、國內市場兩個開門紅，現在鱘魚一天一個價，估計今年我們合作社收入500萬元以上。”面對當前火爆的冷水魚銷售行情，陜西省商洛市商南縣黑龍水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人張劍虹喜悅之情溢于言表。
張劍虹前些年在銅川、山西等地煤礦務工，掙得了人生第一桶金。他看到家鄉(xiāng)商南縣十里坪鎮(zhèn)的環(huán)境和氣候優(yōu)勢，萌生了養(yǎng)殖冷水魚的想法。說干就干，他聯系了幾個老鄉(xiāng)合伙出資100多萬元，在家鄉(xiāng)創(chuàng)辦了商南縣黑龍水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社。該合作社占地面積27畝，2017年成立至今，有效利用當地豐富的冷水流資源，大力發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖及繁育、水產品銷售、加工等產業(yè)。企業(yè)不斷推動冷水魚產業(yè)轉型升級，現已熟練掌握從苗種培育到成魚養(yǎng)殖的生產技術，出口的鱘魚口碑良好，很受國際市場歡迎。
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“十里坪鎮(zhèn)位于滔河上游，山綠水清，有著得天獨厚的地理優(yōu)勢，生態(tài)資源稟賦，山間溪流眾多，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，我們合作社正是依托這得天獨厚的自然資源發(fā)展起來，建有標準化魚池70個12000平方米，配套建設蓄水池、配水池2個200m2，冷庫1座，水電路配套設施齊全，主要養(yǎng)殖品種為鱘魚、三文魚等冷水魚類。養(yǎng)殖用水水源引自黑龍?zhí)都爸苓吶蓛?yōu)質山泉水，水溫四季恒定，水量充足，水體溶氧充足，酸堿度適中，水質潔凈無污染。由于冷水魚喜棲息于清澈、水溫較低，溶氧較多、流量充沛的水域，優(yōu)質的水域條件非常適宜養(yǎng)殖冷水魚，我們這里出產的魚口感好，味道鮮，堪稱‘好山好水好山泉，原汁原味原生態(tài)’”。張劍虹說。
商南縣黑龍水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社探索出按照“合作社＋農戶”的模式，建立了“土地流轉、配股分紅、勞務帶動”三種帶富方式，黑龍水產養(yǎng)殖合作社吸納18戶脫貧戶，每戶年均增收5000元左右，較好發(fā)揮了帶貧益貧作用，使商洛冷水魚品牌國內叫得響、國外銷售暢，走出了一條“發(fā)展一個產業(yè)、帶活一片經濟、富裕一方群眾”的鄉(xiāng)村振興新路子。
家門口就有收入，對于今年53歲，家住十里坪鎮(zhèn)十里坪社區(qū)的脫貧戶曹盛華來說曾經是一件想也不敢想的事，而現在自己不僅成為黑龍水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖場的一名固定工人，還有了一筆穩(wěn)定的收入。看著肥美的鱘魚，他臉上露出滿意的笑容，一邊喂魚一邊告訴記者：“這里山清水秀，純凈的山泉水對養(yǎng)冷水魚提供了非常好的養(yǎng)殖條件，產量很好。我就在這里已經有近兩年了，主要負責漁場管理、巡塘、清洗魚池、喂魚、捕魚、裝車等工作，每個月有3000多元的工資，家庭的收入全靠它。”
商南縣黑龍水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社建設以來一直堅持生態(tài)與發(fā)展并重，不僅使一個窮山溝變成現在的聚寶盆，也成了附近村民就近務工的重要渠道，先后獲得“國家水產健康養(yǎng)殖示范場”等稱號，也是商洛市首家出口創(chuàng)匯水產養(yǎng)殖企業(yè)。張劍虹說：“下一步，我們將擴大養(yǎng)殖規(guī)模，提升科學養(yǎng)殖水平，建立規(guī)范養(yǎng)殖基地，完善冷水魚產業(yè)鏈條，提高產品附加值，同時培養(yǎng)一批專業(yè)化冷水魚養(yǎng)殖工人、水產加工技術工人，帶動周邊更多群眾務工增收。”
在商南縣十里坪鎮(zhèn)，當地通過招商引入商南縣格瑞生態(tài)農業(yè)有限責任公司，于2014年1月建成投產，主要從事三文魚全產業(yè)鏈開發(fā)，2017年獲批為國家級水產健康養(yǎng)殖示范場。冷泉魚產、加、銷全產業(yè)鏈模式，不僅帶動了周邊群眾致富，生產的三文魚加工系列產品也走出大山，銷往西安、武漢、南京等大城市。
據該公司負責人介紹，目前，他們建成工廠化流水養(yǎng)殖面積8000平方米，飼料儲藏車間200平方米，冷鏈加工車間300平方米，配備各類冷鏈加工設施設備20多臺套，年產商品三文魚200噸、加工產品50噸，年銷售收入2500萬元。在這干凈流動的山泉水中生長的秦嶺冷泉魚，口感鮮嫩、營養(yǎng)豐富，供不應求。
位于商南縣金絲峽鎮(zhèn)太子坪社區(qū)的商南縣左溪水產養(yǎng)殖有限公司的冷水魚養(yǎng)殖基地，主要養(yǎng)殖金鱒、虹鱒、鱘魚等主養(yǎng)品種。該公司依托金絲峽國家5A級景區(qū)優(yōu)勢，突出生態(tài)為本、漁業(yè)筑基、休閑賦能、文旅融合的功能特色，傾力打造冷水魚養(yǎng)殖、休閑垂釣、餐飲品鑒、旅游觀光的現代漁業(yè)產業(yè)園區(qū)。公司負責人高鴻濤介紹說，生態(tài)綠色的冷水魚深受游客喜愛，銷售前景良好，也帶動當地群眾增收致富。該公司年銷售15萬斤冷水魚，產值400萬左右。現在在公司長期務工的群眾有5人，季節(jié)工50多人，人均月收入在3500-5000元左右。
“好山好水出好魚”。近年來，商南縣立足資源稟賦，充分利用高山冷水資源，依托滔河、丹江、清油河、縣河等重要河流流域的漁業(yè)資源，重點在十里坪鎮(zhèn)、金絲峽鎮(zhèn)、過風樓鎮(zhèn)、趙川鎮(zhèn)等冷水資源豐沛區(qū)，大力發(fā)展冷水魚適度規(guī)模養(yǎng)殖，加快培育秦嶺冷泉魚產業(yè)集群。加快建設冷水魚原（良）種場和良種引進繁育示范基地，支持有品種、有技術、管理規(guī)范、融資能力強的規(guī)模企業(yè)牽頭，采取“公司+專業(yè)合作社+養(yǎng)殖散戶”等形式，建設冷水魚標準化養(yǎng)殖示范基地。支持格瑞公司、黑龍合作社、左溪公司、瑞誠公司、滿昌公司、老公社合作社等骨干企業(yè)圍繞種苗繁育、冷鏈加工、出口創(chuàng)匯、電商營銷、漁旅融合和品牌打造等環(huán)節(jié)，通過延鏈、補鏈、強鏈，打造一批鏈主企業(yè)。大力發(fā)展水產品加工，支持開發(fā)以冷水魚為原料的魚糜產品、魚肉松、魚子醬、魚油、魚罐頭、休閑食品等各類高附加值產品。大力開展秦嶺冷泉漁業(yè)品牌建設，加快培育以“秦嶺冷泉魚”區(qū)域公用品牌為統(tǒng)領、企業(yè)品牌為主體、產品品牌為支撐的漁業(yè)品牌體系。截至目前，商南縣發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶73家，現有冷泉魚養(yǎng)殖面積近6萬平方米，涵養(yǎng)三文、鱘魚、金鱒、羅非、大鯢等10多個品種，養(yǎng)殖面積8000余畝，年產冷泉魚800余噸，打造漁家宴32家，有力促進了漁業(yè)增效、農民增收。
如今，一個個冷泉魚養(yǎng)殖場儼然成為老百姓致富增收的“聚寶盆”，秦嶺冷泉漁業(yè)已成為加速鄉(xiāng)村振興、升溫康養(yǎng)產業(yè)的“熱產業(yè)”。
“我們計劃到2025年，全縣冷水魚總產量達1000噸，總產值1億元。打造培育冷水魚全產業(yè)鏈總產值超過5000萬元的示范鎮(zhèn)1個，超過1000萬元的示范鎮(zhèn)1-2個，基本形成以加工外銷及出口為導向的冷水魚全產業(yè)鏈發(fā)展模式，建成響譽全省的冷水魚產業(yè)帶和出口加工示范區(qū)。”商南縣水產工作站站長吳相華信心滿懷的說。
