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其中，《關于大力度推進食品及農產品加工產業(yè)高質量發(fā)展的意見》(以下簡稱《意見》)指出，到2027年，力爭全市食品及農產品加工產業(yè)產值達到5000億元以上，規(guī)模以上食品及農產品加工企業(yè)研發(fā)投入強度達到1.5%以上。
《意見》圍繞奮力開創(chuàng)食品及農產品加工產業(yè)發(fā)展新局面、推進主導產業(yè)集群發(fā)展、打造功能配套完善的園區(qū)載體、培育壯大龍頭和頭部企業(yè)、突出科技創(chuàng)新支撐、高度重視和抓好質量品牌建設、促進區(qū)域協同發(fā)展、強化綜合配套服務保障、健全完善工作推進機制等9個方面，一共提出了31條具體支持政策。
《重慶市支持食品及農產品加工產業(yè)高質量發(fā)展十條政策》(以下簡稱《十條政策》)提出了支持農村一二三產業(yè)融合發(fā)展、支持鞏固脫貧攻堅成果鄉(xiāng)村振興有效銜接、支持企業(yè)降低融資成本、支持種養(yǎng)業(yè)主參與政策性農業(yè)保險、支持企業(yè)數字化、智能化轉型、支持冷鏈流通體系建設、支持宣傳推廣和品牌建設、加大頭部和龍頭企業(yè)招商支持力度、設立食品及農產品加工產業(yè)生態(tài)基金、加大考核激勵表彰力度10項支持性政策。同時，《十條政策》明確，重慶將重點圍繞糧油、肉蛋奶、果蔬、休閑食品、預制菜、火鍋食材、中藥材等7大領域，支持種養(yǎng)業(yè)、食品及農產品加工業(yè)發(fā)展。
此外，2022年1月份，重慶市農業(yè)農村委員會發(fā)布《重慶市農產品加工業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》，提出打造糧食、植物油、果蔬、肉類、調味品、中藥材、煙草、渝酒、飼料、竹木等10個100億級加工產業(yè)集群。
重慶作為遠近聞名的美食城市，食品工業(yè)發(fā)達。據重慶市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長唐英瑜介紹，近年來，重慶市持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，全力助推產業(yè)發(fā)展。2021年，重慶市新增食品生產經營主體4.2萬戶，同比增長9%，總量達到50.7萬余戶。據統計數據顯示，截至2022年初，重慶全市培育認定7個100億級農產品加工區(qū)和8個農產品加工示范園以及400戶農產品加工業(yè)示范企業(yè)，農產品加工業(yè)總產值突破3000億元。
農產品加工是延長農業(yè)產業(yè)鏈提升價值鏈的重要手段。近年來，促進農產品加工業(yè)高質量發(fā)展已經成各地促進農民增收，拉動地方經濟增長的重要抓手。多措并舉之下，重慶的農產品加工產業(yè)未來可期，我們且拭目以待。
