華聲在線4月11日訊(記者 劉安安 黃梅)“上周這個特價豬肉7.98元一斤，這周漲價了，8.98元一斤。”在長沙福瑪特湘儀店，前來選購豬肉的王正偉告訴記者。近日，一跌再跌的湖南豬肉價格迎來小幅上漲。
“特價豬腿肉，9塊5一斤，走過路過別錯過。”在長沙咸嘉湖西路益君陽光豬肉店，一只喇叭在不停地吆喝著，吸引了不少市民前來選購。店老板娘周雙婷告訴記者，她在這里開豬肉店9年了，最近一段時間豬肉價格確實上揚了一點。
在竹馬塘農產品市場，記者走訪多家豬肉店，腿肉價格11元/斤-13元/斤，排骨價格18元/斤-20元/斤，有一些價格維持現狀，有一些略漲價幾毛。
竹馬塘農產品市場內市民正在挑選豬肉 黃梅攝
湖南省農業農村廳官網公開數據顯示，2022年第13周通過對長沙海吉星、紅星、大河西、水渡河、常德國交、懷化惠農、婁底湘中七個湖南省定點監測農產品批發市場抽樣調查，主要農產品批發價格監測顯示，主要畜禽產品批發市場價格總體上升，其中，豬肉價格批發均價19.35元/公斤，環比上升8.1%。
豬肉價格開始反彈了嗎?水渡河農貿食品物流交易中心市管辦主任張驥告訴記者：“水渡河市場目前每天供應鮮豬2000余頭，瘦肉型白條豬肉出廠價格17.4元/公斤-18.4元/公斤，較上周上漲5毛左右，疫情對近日豬肉漲價確有一定影響，省外的貨源進不來，屠夫只能選擇本地豬。東北三省毛豬出肉率75%，本地豬出肉率只有67%，所以豬肉價格也隨之上漲了。但市場貨足價穩，4月份豬肉價格仍有回落的可能。”
湖南省農業農村廳畜牧水產事務中心相關負責人雷勇說，“上周豬肉整體價格小幅上揚，活豬漲了3、4毛，屬于正常市場震蕩。近期飼料原料價格走高也是漲價的原因之一，作為豬飼料的玉米、大豆價格大幅上漲，如豆粕價格上漲達到50%以上。”他透露，4月仍是生豬出欄高峰期，目前豬肉市場處于低谷，對于養殖戶仍是挑戰。預計5月出欄減少后，豬肉價格會呈階段性回升，從5月上旬開始，下半年整體漲幅會達到目前價格的30%左右。
雷勇表示，今年我省豬肉價格整體持續下降，一方面，近兩年生豬穩產保供成效明顯，出欄持續增加，豬肉供應充足;另一方面，春節后消費淡季，受疫情影響，豬肉消費同比去年大幅度下降。為減少養殖虧損，穩產保供，我省將落實農業農村部《生豬產能調控實施方案(暫行)》，進一步加大產能調控力度，穩定生豬產能;實施生豬調出大縣獎勵、生豬良種補貼、生豬良種繁育體系建設等扶持政策;根據《湖南省完善政府豬肉儲備調節機制做好豬肉市場保供穩價工作實施方案》啟動省級凍肉收儲工作;合理引導養戶調整養殖結構，均衡生豬市場供應。
